15 KÖSTLICHE HACKS MIT KARTOFFELN

KARTOFFELGERICHTE

Viele meiner Lieblingsgerichte werden am Spieß zubereitet!

Ich liebe klassische, knusprige Mini-Corn Dogs, Lammkebabs, Hühnerspieße, glasierte Fleischbällchen und alles andere, was man auf Jahrmärkten oder bei Imbissständen finden kann.

Aber manchmal gibt es die besten Lebensmittel in den einfachsten Formen. Was wäre, wenn du, sagen wir, eine einzige Kartoffel auf einen Spieß stecken würdest und sie einfach so kochen würdest? Es stellte sich heraus, dass es unglaublich lecker sein kann!

In einem exklusiven Video unten teile ich unglaublich geniale und einfache Schritte, um deine eigenen „Spiralkartoffeln am Stiel“ herzustellen – Kartoffelchips, die sich perfekt auf einem Dönerstab aufspießen lassen.

Diese Spiralkartoffeln passen hervorragend zu jeder Mahlzeit, einschließlich frischer Sandwiches und herzhafter Burger.

Scrolle nach unten für das erstaunliche Rezept, und schaue dir das Video für das vollständige Hack-Tutorial an!

Wirst du dich an diesen unglaublichen Spiralkartoffeln versuchen? Lasst es mich in den Kommentaren unten wissen!

Hier kommt das Rezept!
1. Aus den Kartoffeln Stücke schneiden (oder nach Belieben ganz lassen).
2. Kartoffeln auf Spieße stecken.
3. Mit einem scharfen Messer vorsichtig die Kartoffel in einem leichten Winkel einschneiden.
4. Die Kartoffel weiterdrehen, um den kontinuierlichen Schnitt fortzusetzen. Arbeite dich nach unten, bis du am unteren Ende der Kartoffel angelangt bist.
5. Die Kartoffel vorsichtig auf den Spieß geben.
6. Mit etwas Öl beträufeln und Salz über die Kartoffeln streuen.
7. Kartoffeln auf das Backblech legen und 25 Minuten bei 71 °C backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
8. Mit Gewürzen bestreuen und als Beilage zum Essen servieren.

Genieße es, solange es heiß ist!

ZEITMARKEN:

0:32 Spiralkartoffeln am Stiel
1:46 Kartoffelchips
3:30 Kartoffelrosen
5:46 Riesen-Kartoffelchip

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40 KÜCHEN HACKS, DIE EINFACH GENIAL SIND

BRILLANTE KÜCHEN-HACKS

Ich denke, dass einer der Gründe, warum ich nicht mehr Gemüse oder Obst esse, ist, dass es immer einen Ablauf gibt – einen einfachen, aber trotzdem einen Ablauf. Das Waschen meiner Früchte und Gemüse ist einfach nur nervtötend. Ich will sie nur essen, nicht mit ihnen duschen.

Neben dem Spülen muss man manchmal auch schälen, schneiden oder kochen, um sie essbar zu machen. Das Schälen einer Orange ist definitiv ein Störfaktor und das Schälen einer Kartoffel oder Süßkartoffel kann noch frustrierender sein.

Aber, ich habe ein paar Möglichkeiten gefunden, diese kleinen Ärgernisse in der Küche viel angenehmer zu machen….

Mit diesem Trick lassen sich Kartoffeln schneller schälen.
Das Schälen von Kartoffeln kann einige Zeit in Anspruch nehmen, aber mit diesem Tipp kann man eine Tonne Kartoffeln in Sekunden schälen. Die Kartoffeln werden wie gewohnt gekocht und sofort nach dem Kochen für 5-10 Sekunden in Eiswasser gelegt. Wenn du sie entfernst, sind die Schalen so weich, dass du sie mit bloßen Händen abziehen kannst.
Dies sollte auch bei Süßkartoffeln und ähnlichen Lebensmitteln funktionieren.

Mit diesem Trick lassen sich Orangen leichter schälen.

Mit einem Messer und einem Löffel kannst du das Orangenschälen viel einfacher machen. Mit dem Messer einen kleinen Schnitt machen, dann mit dem Löffel die ganze Haut in ein paar großen Stücken abziehen.
Das Beste daran? Keine Orangenhaut unter den Fingernägeln.

Mit diesem Trick eine Banane wie ein Affe schälen.

Bei dem Versuch, meine Bananen zu schälen, ist die Hälfte in zwei zerbrochen. Es scheint, dass wir es alle falsch gemacht haben. Das ist ein Trick, den wir von unseren Primatenfreunden gelernt haben.
Es macht Sinn, dass Affen besser wissen, wie man eine Banane öffnet als wir.

Mit diesem Trick hart gekochte Eier schälen.

Festgekochte Eier sind eine meiner Lieblingsspeisen, also fand ich dieses Video besonders toll. Der Clou dabei ist das Backpulver. Der Vorgang ist ähnlich wie bei der Kartoffel, aber man kann die Eierschale in einem Stück wegblasen.

Mit diesem Trick den Knoblauch besser schälen

Knoblauch ist ein weiteres Gemüse, bei dem das Schälen richtig lästig ist. Mit diesem Tipp kannst du es in Sekundenschnelle tun und wirst weniger frustriert sein, wenn du gerade dabei bist. Fantastisch!

ZEITMARKEN:

1:33 Dreckiges Gemüse
2:46 Ohne Weinen Zwiebel schneiden
4:51 Geschmolzenes Eis-Kuchen
6:15 Wie lagert man Lebensmittel

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